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宋朝猪肉为什么有价无市?

发布日期:2019-08-11 00:42   来源:未知   阅读:

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  当时宰相每月的阳光工资30万钱,首都一把手月工资10万钱。那时一个烧饼2钱,算下来,如果乐意的话,宰相一个月能从朝廷领15万个烧饼回家。苏东坡当官那阵,有个身体肥胖的顾姓同事趴在办公桌上打瞌睡,苏轼开玩笑地在桌面上题字:“顾屠肉案”。又掏出30钱说:“且快片批四两来!”算起来,1斤猪肉等于120钱(过去16两1斤),如此看来,宰相的15万个烧饼,能换2500斤猪肉。无须考虑其他灰色进项,身为宰相仅凭阳光收入足以过得潇潇洒洒。鼠标评测: 本本左右手 光学无线评测

  既然每月拿着丰厚的收入,自然不能再坚持艰苦朴素,尤其是招待客人的时候,必须舍得投入,否则着实抠门了。

  但是,宰相和官员们幸福不等于百姓舒服。拿普通人的收入来说,在街上打零工的农民工,劳劳碌碌一天的收入也就几十文钱,豁出力气干得多的壮劳力差不多能挣到100文,也就是一斤猪肉的意思,可是一日三餐基本的伙食费就要花掉20文钱。算下来一天纯收入还买不到一斤猪肉。

  虽然苏东坡用猪肉和同事开玩笑,但他并不喜欢吃。他曾在《仇池笔记》里评论道:“黄豕贱如土,富者不肯吃,贫者不解煮”,称猪肉价格便宜得好似泥土一样,不仅富人不肯吃,连穷人也不乐意吃。这话乍一听,给人的感觉是宋朝老百姓生活得太爽了,猪肉都不爱吃了。

  可是,从老百姓的收入来看,怕是苏东坡脱离群众了。富人不屑吃猪肉的原因是宋代流行吃羊肉,富人的眼珠子都盯在了羊身上,请客的时候自然不会把猪肉摆上餐桌。而穷人不吃猪肉,不是猪肉不好吃,着实是因为他们吃不起。一斤肉动辄100多文钱,即使赶上降价也要几十文,折合成伙食费够吃好几天的,怕贵躲还来不及,若不是逢年过节,平时谁舍得吃呢。